Ruta gastronómica del atún de Almadraba 2023
Ven a Conil y disfruta de los placeres de su 26ª ruta del atún. Te sorprenderán tapas exclusivas y actividades culturales durante el mes de mayo.
El día de muestra gastronómica será el viernes 5 de Mayo junto a la Chanca, una ubicación muy almadrabero. Es el centro de interpretación y documentación del mar, el atún y las almadrabas.
La almadraba es una palabra del árabe andalusí y significa “Lugar, dónde se golpea o lucha”. Es una técnica tradicional, y milenaria, para la captura del atún, aprovechando la migración de atunes del Atlántico al Mediterráneo. Consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes, que se sitúa cerca de la costa.
El evento comenzará con el tradicional Ronqueo del Atún Rojo salvaje de almadraba. Posteriormente todos los asistentes podrán disfrutar de las muestras gastronómicas que se enconrarán en las cartas exclusivas que durante toda la ruta se ofrecerán en los restaurantes y bares participantes.
Además, se realizarán sorteos de lotes de productos de los colaboradores de la ruta entre las personas que visitan un mínimo de tres restaurantes participantes.
Se han organizado multitud de actividades para todo el mes, no sólo podrás disfrutar de la gastronomía del atún, sino de una amplia programación de actividades artísticas y culturales relacionadas con el atún rojo salvaje de almadraba.
BARES Y RESTAURANTES QUE PARTICIPAN:
RESTAURANTE OASIS
BAR JUAN MARÍA
HOSTAL - RESTAURANTE CAMPITO
TABERNA LA CHANCA
BAR PUERTA CAI
VENTA PERICÓN
BAR RESTAURANTE LA MEJORANA
RESTAURANTE MALABATA
COOKING ALMADRABA
RESTAURANTE EL BUCHE (FUERTE CONIL-RESORT)
TABERNA EL ANTICUARIO
RESTAURANTE LA FONTANILLA
GASTROBAR LOS HERMANITOS
BAR LA PEPITA 1812
RESTO BAR LA ALMAZARA
RESTAURANTE CÁDIZ 11
RESTAURANTE FRANCISCO FONTANILLA
HOTEL - RESTAURANTE BLANCO Y VERDE
BAR EL PUNTO DE ENCUENTRO
RESTAURANTE EL PASAJE
VINTAGE "COCKTAIL BAR"
ANTANTIÉ FOOD EXPERIENCE
BOCINEGRO TABERNA MARINA
LA TABERNA DE LAS QUINCE LETRAS
SÉPTIMO ARTE GASTROBAR
EL TASCÓN DE LA PASAJERA
RESTAURANTE PLAYA
RESTAURANTE MIRADOR EL ROQUEO
FEDUCHY CONIL
RESTAURANTE CASA MANOLO FUGUILLA
BAR - RESTAURANTE EL MERCADO
RESTAURANTE VENTA CABO ROCHE
EL SOPA
HOTEL - RESTAURANTE ANTONIO
RESTAURANTE VENTA MELCHOR